本記事では滋賀エリアで「鴨鍋」が楽しめる旅館を5軒ご紹介します。
琵琶湖の恵みとともに、冬だけのお楽しみ・鴨鍋（かもすき）をゆったり味わえるお宿を厳選。
湖畔の景色や温泉、個室での食事など、旅の心地よさにもこだわりました。
- 滋賀で“本場の鴨鍋”が食べられる旅館を知りたい
- 温泉や客室の雰囲気も重視しつつ、落ち着いて夕食を楽しみたい
- 家族やパートナーと冬の思い出になる食体験がしたい
今回はそんな方にぴったりな宿泊施設をまとめました。
どの旅館も評価が高く、冬季の鍋料理に定評があります！
紹介する宿はこちら⬇️
・料亭旅館 やす井
・須賀谷温泉
・おごと温泉 びわこ緑水亭
・旅館 紅鮎
・びわ湖の恵み、漁師の宿 舟倉
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滋賀の冬味覚「鴨鍋」を満喫できる旅館の魅力３つをご紹介！
①旬（多くは11〜3月）だけの特別感があること
②近江の地野菜や名物と合わせた会席で深い旨みを楽しめること
③温泉やレイクビュー、個室食など“ゆっくり味わえる環境”が整っていること
この記事ではこの3点に注目して、各宿の特徴をお伝えします。
料亭旅館 やす井｜滋賀県彦根市
所在地：滋賀県彦根市安清町13-26
- 冬季限定の「真鴨の鴨鍋」を料亭仕立てで提供
- 9室だけの静かな館内で食事もゆったり
- 彦根城近く、情緒ある城下町散策も楽しめる立地
この宿は「落ち着いた空間で上質な鴨鍋を味わいたい」方にぴったり！
真鴨の旨みを活かす上品な出汁が印象的。 切り立ての鴨と葱の甘みが重なる幸福の一鍋です。
数寄屋の客室は素足が心地よいしつらえ。
食事席はプライベート感があり、鍋の火加減も任せられて安心。 朝は滋賀の旬菜が並び、旅の余韻まで上品です。
- 「澄んだ出汁に真鴨のコク。〆の雑炊まで余韻が続きました」
- 「静かな雰囲気で食事に集中でき、特別な夜に」
★真鴨の旨みがしみ出す瞬間を、料亭の余白で堪能★
須賀谷温泉｜滋賀県長浜市
所在地：滋賀県長浜市須賀谷町36
- 11月中旬〜3月中旬の「特選かも鍋」プランが人気
- 赤茶色の鉄泉がぽかぽかと温まり冬旅に最適
- 戦国浪漫の史跡が点在、観光とセットで楽しめる
この宿は「温泉と鴨鍋でとことん温まりたい」方に最適。
赤茶色の湯は鉄分を含み、湯上がりのぽかぽか感が心地よい。
鍋は野趣ある鴨の旨みと地野菜の甘みが合わさり体の芯から温まります。
食事はタイミングよく具材が供され、火加減も安心。
和室中心の客室は落ち着きがあり、雪見の夜も風情満点です。
- 「お風呂で温まってからの鴨鍋が最高。雑炊まで一気に」
- 「歴史散策の拠点に便利で、冬の長浜を満喫」
★湯あがりの一杯、“かも鍋”で冬を制す★
おごと温泉 びわこ緑水亭｜滋賀県大津市
所在地：滋賀県大津市雄琴6-1-6
- 冬季に「かもすき（鴨鍋）」の夕食付きプランを用意
- レイクビューの客室や露天風呂付きタイプが好評
- 朝食は地元食材も並ぶブッフェで満足度が高い
この宿は「琵琶湖の絶景と一緒に鴨鍋を楽しみたい」方におすすめ。
夕暮れの湖面を眺めた後にいただく“かもすき”は余韻が長い。 割り下の旨みが鴨の脂を上品にまとめます。
館内はゆとりある造りで動線も快適。 露天風呂付き客室なら湯船でほっと一息という贅沢も。
朝は多彩なブッフェで滋賀の味を少しずつ楽しめます。
- 「レイクビューに癒やされ、かもすきの甘い香りが印象的」
- 「大浴場が広く、朝食ブッフェの充実ぶりに満足」
★湖景×かもすき。冬の雄琴で“うるおう晩餐”★
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旅館 紅鮎｜滋賀県長浜市
所在地：滋賀県長浜市湖北町尾上312
- 11〜3月は「鴨鍋会席」や「鴨すき」が登場
- 全室に客室露天風呂を備え、湖景を間近に楽しめる
- 琵琶湖の幸×近江牛の会席も評判で“食”に強い宿
この宿は「奥びわ湖の静けさの中で丁寧な鴨料理を楽しみたい」方に。
澄んだ出汁に鴨の旨みが重なる鴨鍋は、葱や葛きりと相性抜群。
会席の流れが美しく、前菜から甘味まで余韻が続きます。
全室に客室露天風呂を備え、湯に浸かりながら湖面の色の変化を眺められるのも贅沢。
朝は滋味深い和朝食で心身が整い、冬旅の満足感が高まります。
- 「鴨すきの割り下が上品で、脂の甘みが引き立っていました」
- 「客室露天からの湖景が唯一無二。静けさまでごちそう」
★“奥びわ湖の静寂”と“鴨の旨み”を、ひとつの会席で★
びわ湖の恵み、漁師の宿 舟倉｜滋賀県長浜市
所在地：滋賀県長浜市湖北町尾上313-7
- 冬季限定で“天然鴨のみ”を使う名物「鴨鍋」
- 湖魚料理に定評。個室で落ち着いて味わえる
- びわ湖を望むロケーションで四季の滋味を満喫
この宿は「素材の力を感じる鴨鍋と湖魚料理を、本場で味わいたい」方に最適。
天然鴨ならではの濃い旨みと香りを生かした鍋は、出汁の奥行きが別格。
〆の雑炊まで旨みが続きます。 夕食は個室でゆっくり進み、鍋の最適なタイミングを逃しません。
客室からは湖の穏やかな表情が眺められ、冬の朝は空気が清らか。
水鳥の姿に心癒やされ、記憶に残る一夜になります。
- 「天然鴨の凝縮した旨み。雑炊の一口目で思わず無言に」
- 「湖魚の前菜から鍋、デザートまで滋賀らしさ満点」
★“天然鴨”ד湖魚”。びわ湖の恵みを鍋で丸ごと★
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滋賀で鴨鍋が堪能できる旅館まとめ
滋賀の冬味覚「鴨鍋」は、出汁に溶ける鴨のコクと地野菜の甘みが決め手。
今回ご紹介した旅館はいずれも、季節感と“ゆっくり味わう環境”にこだわりがあり、温泉やレイクビュー、個室食などの魅力を兼ね備えています。
目安の提供時期は11〜3月前後。気になる宿があれば、楽天トラベルのプラン詳細で提供期間や食事場所、鍋のスタイル（鴨すき／鴨鍋）をご確認のうえ、ご希望に合うプランを選んでくださいね。
もう一度、紹介した宿をチェックしてみてください。
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